どうも！ネイチューブです！ SDGsに台頭されるように現代社会ではいかに持続可能か、いかにサステナブルかを問われています。 セミの抜け殻を食べるってなんかサステナブルな感じがしますよね。 ということで今回はセミの抜け殻を美味しくいただきたいと思い…

どうも！ネイチューブです！ 皆さん、「害虫」とは何かを考えたことはありますでしょうか。 害虫の定義は人間の生活に害となる虫を指します。 害虫と称され嫌悪される虫ですが、それはあくまでも人間基準で考えられたものであり、人間のエゴだといえます。 …

どうも！ネイチューブです！ 今回はショウリョウバッタを使っていきます。 以前YouTubeで、ショウリョウバッタをジェノベーゼにした際にはバッタのサクサクとした食感とパスタの柔らかい食感とのミスマッチがありました。 その上、ショウリョウバッタは皆さ…